Contra-Filé Especial

Fala ae galera...... Domingão ...aniversário do meu amor ....dia de churrasco

Preparei uma receita especial para hoje e pelo que as cobaias os convidados disseram ficou muito bom!!!!

Primeiramente precisaremos de um pedaço de contra-filé de aproximadamente 1 kg que vamos temperar na véspera do churrasco.

Coloque a carne numa vasilha e tempere com:

4 dentes de alho

3 colheres de sopa de molho inglês

½ copo de água

4 colheres de sopa de mãe de chimichurri

Deixe descansar até o dia seguinte....só então salgue a gosto e coloque na grelha

Para manter a suculência e o sabor vá pincelando o tempero que restou na carne enquanto ela assa.

Deixe assar de um lado até que o sangue brote do outro....hora de virar......deixe assar até brotar o sangue de novo...... já está no ponto....

Se gostar da carne mais bem passada é só controlar pra que ela não resseque demais

Bom Proveito

Parabéns meu amor!!!!! Muitas felicidades !!!!!! Te amo demais!!!!!