Depois de mais de uma semana ausente, estou de volta com uma receita que eu particularmente sou fã.....nunca vi nada igual a não ser em casa.....essa é uma receita da minha querida e amada Mãe.
Acredito que eu seja o fã nº 1 desse prato .....Bife de panela
Pra fazer esse prato precisaremos de:
500g de alcatra ou coxão mole em bifes
3 tomates cortados em rodelas
2 cebolas cortadas em rodelas
2 pimentões verdes cortados em rodelas
200g de queijo prato ou muçarela fatiados
2 dentes de alho picados
1 caixa de polpa de tomate (ou uma latinha de extrato)
1 fio de azeite
Em uma panela alta doure o alho em um fio de azeite e cubra o fundo da panela com um bife (se o bife for pequeno, use quantos forem necessários), depois vá montando em cima desse bife as rodelas de tomate, cebola e pimentão cobrindo com o queijo. Coloque outro bife e vá, assim, montando as camadas. Quando terminar coloque a polpa de tomate para dar uma cor e deixe cozinhar por uns 20 minutos em fogo médio ou até que os bifes fiquem macios.
Depois é só servir com um arroz branco e ma saladinha que fica perfeito!!!!!!!
Um abraço e em breve tem mais!!!!
Nenhum comentário:
Postar um comentário